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Sobre Riccolivo

A Familia Arnas tem história de 350 anos cuja origem remonta a antiga região de Botan, na qual se incluem Shirnak, Siirt, Batman e Mardin Oriental, cidades do sudeste da Turquia.

A Familia Arnas vem cultivando semeaduras do solo, olivais e vinhedos há mais de 350 anos e traz sua experiencia até os dias de hoje. Eles compreenderam o valor da terra para ser as pessoas e para  Humanidade como um todo, nunca tendo se distanciando das tradições de seus antepassados, nem deixado de mostrar o respeito e a importancia devidos a terra.

Azeite de Oliva Riccolivo vem das Montanhas de Kaz na Região de Kaz, uma das regiões com mais alto  nível de oxigenio do mundo. Tal região tem solos ricos e férteis naturalmente, devido a brisas marítimas com nível de iodo.

Arvores Imortais

As Montanhas  de Kaz, com suas belezas naturais e terrenos férteis, tem sido o lar para  várias civilizações ao longo da história. Tal região é conhecida na mitologia Ida.

Ganymedes, filho Rei de Troia, foi encantado por Zeus na Montanha Kaz, para ter juventude eterna. Assim, Ida tornou se símbolo de beleza e juventude.

As Montanhas de Kaz tem condições ideais de clima para vida humana com sua estrutura de climática  e ecossistema, como ja contado na mitologia. Essa região é bem conhecido por suas terras, que produzem azeitonas deliciosas.

As cidades de Edremit e Ayvalık, ao sopé das Montanhas de Kaz, tem sido famosas por serem singularmente adequadas ao cultivo de azeitonas por milhares de anos, o que pode ser constatado em pesquisas arqueológicas.

Oliveiras também são conhecidas como árvores imortais, porque elas tem a habilidade de se rejuvenescer e viver por centenas de anos sob condições apropriadas e a necessária nutrição.

Essas terras possuem oliveiras com mais de 100 anos e produção de azeite de oliva sempre foi a causa principal de existencia dos olivais.

O segredo do azeite de oliva vem de seu baixo nível de acidez e do sabor requintado próprio das azeitonas da região.